Der Hauptspeisebereich, in dem jeden Tag ein hochwertiges Buffet mit wechselnden Themen serviert wird. Hier finden Sie indische und chinesische Aromen sowie Gerichte, die von der lokalen Küche inspiriert wurden. Den Gästen wird eine große Auswahl an internationalen Weinen, Champagner und Cocktails angeboten, die von Matthias Giraud, einem renommierten französischen Mixologen, liebevoll erarbeitet wurden. Das Restaurant bietet tagsüber einen herrlichen Blick auf die Halbinsel des Berges Le Morne und bei Nacht auf die funkelnden Lichter des Dorfes Tamarin.
Empfangskapazität: 160 Sitzplätze
Öffnungszeiten: Frühstück (Buffet): 7.00 – 10.00 Uhr / Abendessen (Themenbuffets): 19.00 – 22.00 Uhr
Kleiderordnung: Tagsüber: Strandkleidung. Abends: wenig Aufwand erforderlich (Poloshirt oder Hemd und lange Hose).
Abendessen
Unumgängliche kulinarische Erlebnisse
